料理

　「鶏の照り焼き」を作りました。
　フライパンで鶏の両面に焼き色をつけ、酒をいれて蒸し焼きに・・・と思ったら引火しました。炎高く燃え上がるフライパン、お約束の光景に爆笑です。いや爆笑してる場合じゃないや。
　こんな簡単な手順で照り焼きができるのかしら・・・？と思ったら、案の定、写真とは違う物体が完成しました。簡単な手順なのに間違った模様です。とりあえず、材料がもも肉ではなく胸肉が正解だということに後で気づきました。
　私は料理下手みたいです。要再挑戦。