モツ鍋

　モツ鍋が大好きだ。
　大好きなので、自作してみた（スープは買ってきた。
　肝心要のシマ腸も買ってきた。パックに書いてあるとおり、さっとお湯に通した後、鍋でしっかり火を通した。
　ワクワクしながらモツ鍋を食べたら、大好きなモツの脂身部分が消滅していた。
　煮えたのか、煮えて溶けてしまったのか。くやしい・・・。
　不味くはなかったけど、お店で食べたモツ鍋のモツは脂身がフワフワしてて美味しかったのに・・・。ちなみにスープはモツの脂の風味が漂っていました。くやしい。